高知の新たな夜明けぜよ！【海鮮ＢＢＱ土佐のかき小屋】レセプションに行ってきました！
こんにちは、長田です！
急ピッチで施工していた【海鮮ＢＢＱ土佐のかき小屋】の工事も何とか終わり、
4月15、16日にレセプションが行なわれました。
マインドガスとしても16日にご招待いただき、行って参りました！
海鮮ＢＢＱ土佐のかき小屋
高知市街から車で30分ほど、一路海岸線を西方面へ。
日本一の清流仁淀川の河口にある「南風（まぜ）」の一角にお店があります。
お店の入り口です。
お店のオーナー横山公大さん直筆の「土佐のかき小屋」の文字！
めちゃくちゃカッコいいですね！
中はこんな感じです！
この奥の絵。城本画伯がこのお店の為に書き下ろした作品だそうです。
カッコいいですね！
城本画伯アメブロ：https://ameblo.jp/kougyo369/
オーナーの横山公大さん。
「高知を盛り上げていきたい！」
「こんなお店を創りたい！」
という熱い想いが詰まったお店になっています！
本格かき小屋スタイル
ビールケースを椅子にして、自分で焼いて食べる本場かき小屋のスタイル。
いやー、こんな感じで食べられるお店、高知には無かったですねー。
高知の旨い干物や、広島から仕入れている牡蠣！
新鮮な海鮮をガンガン焼いて、ガンガン食って、ビールで流し込む！
考えただけでよだれが出てきませんか！？
あ、因みに私この日は諸事情で車で来たため、お酒は呑めませんでした・・・(´;ω;｀)
どうですか！このぷりっぷりの牡蠣！また、このネギとよく合う！
何でしょうか、自分で焼くと尚更おいしく感じますね！(笑)
ブレていますが(笑)、このお店の電気関係をやられた深瀬電機さんです。
同じテーブルをご一緒させて頂きました。
この何とも豪快な料理、ご存知ですか？
「がんがら焼き」というらしく、貝や牡蠣をこの缶に入れて豪快に蒸し焼きにしていきます。
５分～１０分ほどで蒸し上がりました。
焼くのとはまた違う、ふっくらとした仕上がりになって抜群に美味しかったです！
これは間違いなく人気メニューになりますね！
しかもこれだけではないんです。
何と！残ったお汁でパスタ！
貝や牡蠣のうまみエキスがたっぷりと入ったパスタは最高！
また、ちりめんじゃことキャベツが合う！
〆は焼きおにぎりとシジミのお味噌汁。
もう何から何まで旨い物ばかりでした！
おわりに
高知で本格的なかき小屋を楽しめるのは嬉しいですね！
小さいお子様も喜ぶんではないでしょうか。
そして何より、料理がおいしいのは勿論ですが、スタッフの皆さんの笑顔が素晴らしかったです！
皆さんもぜひ行ってみて下さい！
４月１９日～２３日プレオープン。
（平日９時～１５時、金土日８時～１７時）
なんとドリンク以外オール５０％ＯＦＦ！
ちなみにこの話を奥さんにしましたら
「一人だけずるい、私と息子も連れて行きなさい。」
と早速指令が来ました(笑)
