こんにちは、マインドガス　青木です。

 

 

 

鋳物コンロのメンテナンス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

業務用の高火力コンロです、毎日いろんな炒め物や煮物などに使っているコンロで、油汚れが蓄積して黒くなっていきます。ここからバーナーの根詰まりが起き、点火不良の原因となります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

会社にあるコンロ焼き専用の鋳物コンロと中圧の調整器を使い、鋳物コンロそのものを火あぶりにしていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

油汚れを完全に焼き飛ばしたらバーナーの穴がよくわかる状態になりました。今回は５台ほどやって、うち１台は上記画像の状態で本体もだいぶ古くなっていましたので、これぐらいになると替え時かな～というところです。

 

 

 

 

 

タナカのわさびふりかけが美味しすぎて万能な件

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちら、田中食品株式会社さんのわさびふりかけです。「タナカのふりかけ」、どこにスーパーに行ってもお目にかかる商品ですが、その中でも最近ハマっているのがこのわさびふりかけです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そこに最近、知り合いからいただいたお野菜の中でも、新鮮な甘味のつよい新玉ねぎとのコラボレーション・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パスタを茹でで、ざるにあげたらボウルでわさびふりかけをまんべんなくかき混ぜた後、しょうゆをたらして温玉のせて完成。

 

 

 

 

 

新玉ねぎの上の部分も使った「和風温玉わさびふりかけパスタ」を作ってみました。

 

 

 

 

 

一言で言います。美味しかったです。

 

 

 

 

 

 

タナカのわさびふりかけは普通にご飯にかけても美味しいのでオススメです。

 

 

 

 

 

 

ということで、今回はここらへんて。テイッ！！