自宅で焼き牡蠣！？ガスコンロで牡蠣を焼いてみました！

皆さん、こんにちは新人の嶋﨑です！

先日グランドオープンされました、ウチのお客さんの『海鮮BBQ とさのかき小屋』さんにお伺いしたこともありまして、無性に牡蠣を食べたいという欲求にかられまして、、。

行きました。近所の某◯ニーマートへ。そうです自宅で焼くんです(^^)

丁度、愛媛産の牡蠣を特売していました(^o^)／

大きいのやら小さいのやら、１パック７，８個入りで２パック買いました。

殻付きで買ったのは初めてです。

いざ調理！

調理と言ってもただ焼くだけですが（笑）

自宅のガスコンロのグリルはほとんど使っていませんでしたので、一年ぶりくらいですね使うのは。ガス屋さんで働いているので意識しています(^ ^)

大き過ぎず、小さ過ぎずの大きさです。

焼くぜよーっと気合いを入れて、グリルに牡蠣を並べて、火加減は適当な中火で8分程焼きました。5分後くらいから、『ボン』っと殻が開く爆発音がしていましたが、構わずタイマーが完了するまで焼きました。

ピーと鳴って、恐る恐るグリルを引き出すと、良い感じで殻の上蓋が開いていたので、その隙間からポン酢を適当に流し込んで2分程焼き上げました。ポン酢の焦げる良い匂いがして出来上がりです＼(^-^)／

・

焼きたてを食べたい欲求のせいで、焼きたての写真を撮るのを忘れていました（笑）

牡蠣は焼くと想像以上にちっちゃくなっていましたが、とても美味しかったです(^ ^)

久々にガスコンロのグリルを使いましたが、ポン酢の焦げた香りがして、美味しく焼き上がり火ならではの良さを再実感しました(^-^)

家焼きも良いですが、次はお店でお腹一杯食べたいと思います！！

皆さんもご機会がありましたらぜひ【海鮮ＢＢＱ土佐のかき小屋】さんに行ってみて下さい！(^^)