皆さん、こんにちは！嶋﨑です！(^^)

 

久々のお料理です！

１０月になりましたが、９月のとっておき★旬レシピを作っていませんでしたので、今回はコレを作ってみたいと思います。

 

 

 

毎月マインドガスの大切なお客様にお届けしています、

生活情報誌ハッピーポストから。

 

  

 

 

２０２３年９月１日発行のハッピーポストの中に記載されています、『美味食材を味わう　とっておき★旬レシピ』の９月のとっておき★  うまみたっぷり♪ きのこのソテー バルサミコ風味 を調理してみたいと思います。

 

 

 

早速我が家で大活躍のノーリツ ピアットで作りますよ～(^^)

それでは、Let’s  masa’s キッチン～♪ (^o^)／

 

 

 

レシピ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バルサミコ酢探して買いました！

何に使うといいのか未知の調味料です。

 

 

 

 

調理していきます！

 

 

 

 

まずは、各きのこ類を指示通り切っていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

弱火で炒めていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

火が通ったらしょうゆ、バルサミコ酢とこしょうを加えます。

すっぱい匂いが充満しています。

 

 

 

 

完成～♪

 

 

 

 

とてつもなく酸っぱい香りがします(^^

 

 

 

 

 

 

 

お味の方は　、　、　、

 

 

 

 

 

うん、まぁ美味しい (・´з`・)

 

 

 

 

 

さいごに

侮るなかれ、バルサミコ酢の酸っぱい匂いはなかなかのものでした！

大さじ３杯は少し多くて酸味もキツイので、大さじ１と1/2杯くらいがほど良いのではないかと個人的には思いました(^^)

なぜか秋を感じる料理でしたので、ご機会がありましたら作ってみてください！

 

 

あ〜 やっぱりガスって良いですね！(^^)

 

 

それではまた！(^O^)／