皆さん、こんにちは！嶋﨑です！(^^)

 

久々のお料理です！

今回は２月のとっておき★旬レシピを作ってみたいと思います。

 

 

 

毎月マインドガスの大切なお客様にお届けしています、

生活情報誌ハッピーポストから。

 

  

 

 

２０２４年２月１日発行のハッピーポストの中に記載されています、『美味食材を味わう　とっておき★旬レシピ』の２月のとっておき★  すっきりドレッシングで♪ 牛肉とチコリのごちそうサラダ を調理してみたいと思います。

 

 

 

早速我が家で大活躍のノーリツ ピアットで作りますよ～(^^)

それでは、Let’s  masa’s キッチン～♪ (^o^)／

 

 

 

レシピ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チコリは売ってなかったので、代わりに白菜を使いました！(^^)

 

 

 

 

 

調理していきます！

 

 

 

 

 

まずは、かぶと白菜を切っていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

マスタードドレッシングを作ります。良いにおい(^.^)

 

 

 

 

 

 

 

 

牛肉を切って、塩こしょうをすりこみます。

 

 

 

 

 

 

 

 

フライパンで牛肉を炒めます。バター醤油が良いにおい♪

 

 

 

 

十分火が通ったら完了です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成～♪

 

 

 

 

 

マスタードドレッシングを適量回しかけて完成です！(^-^)

 

 

 

 

 

 

 

お味の方は　、　、　、

 

 

 

 

 

美味しい (・´з`・)

 

 

 

 

 

さいごに

やはりこのオリジナルマスタードドレッシングがなかなか良かったです！マスタードの辛さと酢の酸味、牛肉の風味、かぶと白菜のシャキシャキ感が相まって、すっきりした味わいでした(^^)

個人的にはかぶと白菜は少し火を通した方が食べやすいと思いました。

それはもうサラダではなく、ただの炒め物ですが（笑）

 

切って焼いて和えるだけで簡単にできますので、ご機会がありましたらぜひ作ってみてください！

 

 

あ〜 やっぱりガスって良いですね！(^^)

 

 

それではまた！(^O^)／