皆さん、こんにちは！嶋﨑です！！(^^)

 

 

 

 

さあさあ、久々にやって来ましたよー！お料理ですよー！

８月はアクアクララやエアコン工事に追われ９月になってしまいましたが、まだ料理をしていませんでした８月の旬レシピをお料理したいと思います。

 

 

 

毎月マインドガスの大切なお客様にお届けしています、生活情報誌のハッピーポストから。

８月１日発行のハッピーポストの中に記載されています、『美味食材を味わう　とっておき★旬レシピ』の８月のとっておき★  『 ほっとする味わい♪高野豆腐のひき肉詰め煮』！！を調理してみたいと思います。

 

 

レシピ

 

 

材料が少なくシンプルなお料理です！煮物はナス以来です。

 

 

 

 

早速我が家で大活躍のノーリツ ピアットで作りますよ～(^^)

それでは、Let’s  masa’s キッチン～♪ (^o^)／

 

 

 

 

材料はこちら♪

 

 

倍にして４人分の分量にしました(^-^)

 

 

 

カチカチの高野豆腐を初めて使います。

 

 

 

 

もちろん木の芽も（笑）

これ１パックで小さいお弁当と同じ値段！（笑）

木の芽を使いなさいとのことですから、文句を言ってはいけません。

 

 

 

調理していきます！

 

 

 

 

 

 

 

 

絵の通り順番に作業をしていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひき肉だねができました。順調です。

 

 

 

思った以上にきつきつでひき肉だねが入りませんでした。

 

 

 

パンパンです（笑）

 

 

 

 

 

 

 

（B）を作ります。

 

 

 

 

 

パンパンのやつを投入して煮立てます。

 

 

 

 

次にしめじを加えて煮立てます。

 

 

 

我が家に落し蓋はありませんので、アルミ箔で代用します。

弱めの中火で１０分程煮ます。

 

 

 

 

 

 

 

煮あがりましたー！

 

 

 

木の芽をのせて～(・´з`・)

 

 

 

完成です！

 

 

 

お手本より木の芽多めです（笑）

 

 

 

さいごに

やはり煮物は間違いないですねー(^^)

やさしい味がしました。高野豆腐にも上手く出汁がしみ込んで、鶏肉としめじのハーモニーが口の中で広がり大変美味しかったです！木の芽が多いせいか、香りはほとんど木の芽に支配されていました。

やはり適量が大事です(笑)

また次のお料理も頑張りたいと思います！

 

 

あ〜 やっぱりガスって良いですね！(^^)

 

 

 

それではまた！(^O^)／